白く清楚な梅の花は、桜とともに日本の花の代表 昔から日本人を魅了し続けてきました。 屋号の「白梅堂」は白梅のように末永く親しまれ たいという願いをこめて命名いたしました。 “しらうめ”は、最高級の真昆布に、小粒のどんこ 椎茸をたっぷりと炊き合わせました。 ほど良い甘さが引き立つ、まろやかな味の傑作は、白梅堂自慢の逸品でございます。